Situación laboral y social de los empleados en hatos lecheros en pastoreo: El caso Donmatías y La Unión (Antioquia-Colombia)

Autores/as

  • Carlos Andrés Pérez Buelvas
  • Oscar Hernán Velásquez Arboleda

DOI:

https://doi.org/10.33571/teuken.v8n11a8

Palabras clave:

pastoreo, calidad de vida, ordeño

Resumen

Debido al grado de manualidad presente en el proceso productivo en hatos lecheros en pastoreo en Colombia, la calidad de vida laboral, las condiciones salariales y de seguridad social en el puesto de trabajo, entre otras, son factores a considerar si se busca mejorar los parámetros zootécnicos y la calidad del producto procesado. Considerando lo anterior, se seleccionaron 170 individuos (102 en La Unión y 68 en Don Matías) para identificar algunas condiciones laborales como salarios, antigüedad, escolaridad, jornada, cobertura en seguridad social, entre otras, de la población vinculada, y se relacionó con la productividad zootécnica de los hatos lecheros estudiados. Los resultados obtenidos indican difíciles condiciones laborales y los riesgos para la producción lechera, el relevo generacional y la continuidad de esta labor en la zona de estudio.

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Biografía del autor/a

Carlos Andrés Pérez Buelvas

Zootecnista de la Universidad de Antioquia, Magíster en Gestión de la Producción Animal del Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid. Docente de Cátedra del Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid. Nutricionista Animal FINCA SAS. Asesor y consultor en Ganadería de Leche. Investigador Grupo GIBA (Grupo A convocatoria 737 de 2015), Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid.

Oscar Hernán Velásquez Arboleda

Contador Público de la Universidad de Antioquia. Magíster en Gerencia del Talento Humano, Universidad de Manizales, candidato a doctor de la Universidad Nacional de Colombia. Profesor Asociado Facultad de Ciencias Agrarias, Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid. Investigador asociado COLCIENCIAS. Investigador Grupo GIBA (Grupo A convocatoria 737 de 2015), Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid.

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Publicado

2018-05-03

Cómo citar

Pérez Buelvas, C. A., & Velásquez Arboleda, O. H. (2018). Situación laboral y social de los empleados en hatos lecheros en pastoreo: El caso Donmatías y La Unión (Antioquia-Colombia). Teuken Bidikay - Revista Latinoamericana De Investigación En Organizaciones, Ambiente Y Sociedad, 8(11), 157–173. https://doi.org/10.33571/teuken.v8n11a8

Número

Sección

Artículos