Gastroradio exquisito menú de ciencia, economía y cultura Autores Sección Muy Interesante Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid Palavras-chave: Gastro radio, gastronomía, menú, emisora virtual. Resumo La gastronomía es definida por la Real Academia Española como el arte de preparar una buena comida y como la afición a comer con delicadeza, de manera placentera y deleitosa. Sin embargo, bajo esta denominación crece en el mundo una actividad económica y científica que estudia la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente. Una perspectiva cultural, económica y antropológica de gran impacto en el mundo contemporáneo, que supera la mirada glamorosa sobre el buen comer y disponer la mesa. Por resultar "Muy Interesante" presentamos a la emisora virtual, GastroRadio http://gastroradio.com Gastroradio emite 24 horas programas como Menú del día, Entre fogones, Origen, Excelencias gourmet, Salsa de chiles, entre otros. Métricas do artigo Resumo: 307 PDF (Español (España)): 141 Downloads PDF (Español (España)) Publicado 2015-05-11 Como Citar Muy Interesante, S. (2015). Gastroradio exquisito menú de ciencia, economía y cultura. Revista Intersección. , 1–3. Recuperado de https://revistas.elpoli.edu.co/index.php/int/article/view/395 Fomatos de Citação ACM ACS APA ABNT Chicago Harvard IEEE MLA Turabian Vancouver Baixar Citação Endnote/Zotero/Mendeley (RIS) BibTeX Edição 2014: Edicion No. 1 Seção Poesias