Gastroradio exquisito menú de ciencia, economía y cultura Authors Sección Muy Interesante Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid Keywords: Gastro radio, gastronomía, menú, emisora virtual. Abstract La gastronomía es definida por la Real Academia Española como el arte de preparar una buena comida y como la afición a comer con delicadeza, de manera placentera y deleitosa. Sin embargo, bajo esta denominación crece en el mundo una actividad económica y científica que estudia la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente. Una perspectiva cultural, económica y antropológica de gran impacto en el mundo contemporáneo, que supera la mirada glamorosa sobre el buen comer y disponer la mesa. Por resultar "Muy Interesante" presentamos a la emisora virtual, GastroRadio http://gastroradio.com Gastroradio emite 24 horas programas como Menú del día, Entre fogones, Origen, Excelencias gourmet, Salsa de chiles, entre otros. Article Metrics Abstract: 307 PDF (Español (España)): 141 Downloads PDF (Español (España)) Published 2015-05-11 How to Cite Muy Interesante, S. (2015). Gastroradio exquisito menú de ciencia, economía y cultura. Revista Intersección. , 1–3. Retrieved from https://revistas.elpoli.edu.co/index.php/int/article/view/395 More Citation Formats ACM ACS APA ABNT Chicago Harvard IEEE MLA Turabian Vancouver Download Citation Endnote/Zotero/Mendeley (RIS) BibTeX Issue 2014: Edicion No. 1 Section Poesias