Estudio preliminar de la cadena de valor generada por el turismo en la Provincia de Chubut, Argentina.

Piedad María Losano; Nilda Esther Belcastro

doi:10.33571/teuken.v15n24a3

Autores/as

Piedad María Losano Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco. https://orcid.org/0009-0001-9233-2648
Nilda Esther Belcastro Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco https://orcid.org/0009-0005-9081-9291

DOI:

https://doi.org/10.33571/teuken.v15n24a3

Palabras clave:

economía del turismo, desarrollo económico, economía regional, producción y organizaciones, metodología estadística

Resumen

La presente investigación tuvo como objetivo analizar cómo se integran entre sí los diversos componentes de la cadena de valor en la oferta turística de los principales destinos de la Provincia de Chubut. Al ser el turismo un sector en el que intervienen diferentes actividades y procesos, este análisis permite identificar los actores que participan en la conformación de cada producto, así como en las relaciones que se entablan en cada uno de los eslabones que conforman esta cadena. Se relevaron datos de empresas de servicios de alojamientos, de turoperadores y de gastronomía mediante encuestas dirigidas a sus propietarios y/o encargados. Se analizaron variables que caracterizan las empresas: tamaño, origen del capital y antigüedad, y otras vinculadas a la cadena de valor: estructura de costos internos, inversiones en construcción y equipamiento, insumos y formas de aprovisionamiento.

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Biografía del autor/a

Piedad María Losano , Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco.

Losano Piedad María, Lic. en Economía, Especialista en Turismo en Espacios Naturales y Rurales y Magister en Economía Social y Solidaria. docente investigador categoría II. Directora Observatorio Economía y Administración del Turismo (OBSECATUR). Facultad Ciencias Económicas, UNPSJB, Pellegrini 1509, 9100 Trelew, Chubut, Argentina.

Nilda Esther Belcastro, Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco

Nilda Belcastro es Ingeniera en Construcciones y Docente adjunta de Matemáticas en la Facultad de Ciencias Económicas Delegación Comodoro Rivadavia de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, Argentina.

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