Desarrollo de un desinfectante a partir de aceites esenciales de Orégano de monte y Romero

Johana Valentina Escobedo-Coral; Andres Santiago Guerrero-Dejoy; Javier Mauricio Villota-Paz

doi:10.33571/rpolitec.v19n38a13

Authors

Johana Valentina Escobedo-Coral Ingeniera de procesos, Universidad Mariana, joescobedo@umariana.edu.co. https://orcid.org/0009-0006-7719-2313
Andres Santiago Guerrero-Dejoy Ingeniero de procesos, Universidad Mariana, andressguerrero@umariana.edu.co. ORCID: https://orcid.org/0009-0003-2876-6833
Javier Mauricio Villota-Paz Maestría en Ciencias Ambientales, Grupo de Investigación GIIDOP, Universidad Mariana, javiervillota@umariana.edu.co https://orcid.org/0000-0002-0399-3058

DOI:

https://doi.org/10.33571/rpolitec.v19n38a13

Keywords:

Disinfectant; Mount oregano; Rosemary; Essential oils.

Abstract

The aim of this study was to develop a disinfectant from essential oils of Mount oregano and Rosemary to control E. coli and S.aureus, bacteria present in the food industry. For this purpose, an extraction of oils was performed and its composition was evaluated by means of a gas chromatography coupled to a mass spectrometer. The antimicrobial activity was established with the minimum inhibitory concentration, by means of macrosolutions composed of oil and water, and from these the disinfectant was formulated. As results, it was found that the two oils have antimicrobial compounds such as Timol and 2-Bornanone, the CMIs obtained for the formulation of the disinfectant were of a ratio 1:8 and 1:16 of oregano and rosemary respectively. In conclusion, the essential oils studied have inhibitory potential and by unifying them, their compounds are enhanced, obtaining inhibition halos up to 18.2 mm in diameter.

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Abstract: 937 PDF (Español (España)): 456 HTML (Español (España)): 45

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