Aspectos nutricionales de peces ornamentales de agua dulce
Autores/as
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Juan Sebastian Velasco Garzón
Universidad de los Llanos
http://orcid.org/0000-0002-9126-441X
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Mariana Catalina Gutiérrez Espinosa
Universidad de los Llanos
https://orcid.org/0000-0001-6127-9955
DOI:
https://doi.org/10.33571/rpolitec.v15n30a8Palabras clave:
Peces tropicales, requerimientos nutricionales, alimento, minerales, proteína y energía.Resumen
La comercialización de peces ornamentales se ha convertido en una actividad económica de gran importancia para la acuicultura a nivel mundial, destacando la participación de Singapur, España, Japón, Malasia e Indonesia en la lista de principales productores a nivel mundial. Este documento busca recopilar y destacar la importancia de algunos estudios que describen los requerimientos nutricionales en especies ornamentales con potencial productivo y sobresale una problemática local, en donde se toman dietas formuladas con requerimientos nutricionales de especies de consumo humano, para alimentación de especies con potencial ornamental. La extrapolación de los requerimientos nutricionales de especies de consumo para la formulación de dietas en especies con potencial ornamental puede comprometer el crecimiento del animal o afectar directamente la calidad del agua por excesos de nutrientes.
The commercialization of ornamental fish has become an economic activity of great importance for aquaculture worldwide. This document seeks to collect and highlight the importance of nutritional aspects such as the type of food, the essential nutrients and the different components that promote growth. There is little knowledge about the requirement of nutrients in ornamental fish, situation that has led to extrapolate the available information of farmed fish, leaving aside the specific requirements of the different species, negatively affecting the performance of growth, phenotype and physiology. The protein requirements that are reported for some of the species between 25 and 53% PC. The pigments, although they are not nutrients, are considered of great importance in the formulation of diets for ornamental fish, because in some species they highlight and intensify the colors, generating an increase in their sale value.
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Citas
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