Cozinha e fantasias. Como fazer do medo uma festa? Ressignificação da memória do conflito armado em Medellín

Autores

  • Natalia Ramírez Gutiérrez
  • Laura Rojas Saldarriaga Colegiatura Colombiana
  • Irene Colorado Builes
  • María C Delgado
  • Susan Katherine Peláez
  • Paula Andrea Villa Alcaraz

DOI:

https://doi.org/10.33571/revinterseccion.v2n4a1

Resumo

Desde os anos 50, o conflito armado em Medellín tem marcado a memória da população. As diferentes formas de violência marcaram uma longa história de dor, gerando uma série de sentimentos que fragmentam o tecido social. Em um contexto emoldurado pela expectativa de negociações de paz entre as FARC e o governo colombiano, fomenta-se um clima de esperança. Este motiva, a partir da academia, a formulação de novas propostas de pesquisa que contribuem para a conciliação. Neste momento histórico, que exige o pensamento como uma sociedade inclusiva, Como fazer do medo uma festa? surgiu como uma oportunidade investigativa para a co-criação de ressignificar a memória do conflito armado em Medellín e contribuir para a construção do tecido social. Cozinhar e costurar, através de experiências criativas, a partir da gastronomia e do desenho, propícia o encontro para diferentes atores do conflito armado e para os membros do grupo de pesquisa. O objetivo era encorajar uma mudança de perspectiva do medo para a alegria, levando a uma “festa”. A cozinha e o vestuário são configurados como elementos de mediação que estabelecem vínculos de encontro nos espaços da cidade e, da mesma forma, prevêem a possibilidade de coexistência em comunidade. Como resultado da pesquisa-criação, os seguintes produtos foram construídos em conjunto: um livro de receitas narrativas, um molde de uma peça de vestuário e uma horta. Com estes produtos, foi alcançada uma mudança de perspectiva entre os diferentes atores envolvidos na pesquisa, ao considerar viável, a ressignificação da memória do conflito armado a partir da perspectiva da sensibilidade, identidade e autonomia.

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Biografia do Autor

Natalia Ramírez Gutiérrez

Diseñadora de modas, estudiante de Magíster en Artes Plásticas y Visuales.

Laura Rojas Saldarriaga, Colegiatura Colombiana

Profesional en Diseño de Modas - Institución Universitaria Colegiatura Colombiana, Magister en Estudios Humanísticos - Universidad EAFIT, profesora cátedra de Colegiatura Colombiana.

Irene Colorado Builes

Gastrónoma con énfasis en investigación y decisiones alimentarias. MA en Lenguas extranjeras aplicadas a negocios internacionales para el sector gastronómico y agroalimentario.

María C Delgado

Delgado. Gastrónoma profesional, Especialista en Pensamiento Creativo de la Institución Universitaria Colegiatura Colombiana. 

Susan Katherine Peláez

Asesora, Colegiatura Colombiana Institución Universitaria.

Paula Andrea Villa Alcaraz

Asesora, Colegiatura Colombiana Institución Universitaria.

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Publicado

2021-01-25

Como Citar

Ramírez Gutiérrez, N. ., Rojas Saldarriaga, L. ., Colorado Builes, I. ., Delgado, M. C. ., Peláez, S. K. ., & Villa Alcaraz, P. A. . (2021). Cozinha e fantasias. Como fazer do medo uma festa? Ressignificação da memória do conflito armado em Medellín. Revista Intersección. Eventos, Turismo, gastronomía Y Moda, 2(4), 1–19. https://doi.org/10.33571/revinterseccion.v2n4a1

Edição

Seção

Artículos