Hernández García, Fernando, Universidad del Valle de Puebla plantel Tehuacán, México

• Revista Intersección. Eventos, turismo, gastronomía y moda Vol. 2 Núm. 4 (2021): Enero-Junio - Artículos
  El Mole de Caderas. Platillo tradicional del Baile de Matanza de México
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