, Programa Ingeniería Agroindustrial; Universidad Popular del Cesar, Valledupar, Colombia, Colombia
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Revista Politécnica Vol. 11 Núm. 21: Julio-Diciembre, 2015 - Artículos
Evaluación fisicoquímica del aceite crudo y refinado obtenido de las vísceras de bocachico (prochilodus magdalenae) y tilapia plateada (oreochromis niloticus)
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