Jiménez-Alfonso, Yamile, Claudia Constanza Pérez Rubiano, y Roy José Andrade-Becerra. «Revisión: Métodos Para La cuantificación De La proteína Β-Lactoglobulina (β-LG)». Revista Politécnica 20, no. 40 (septiembre 27, 2024): 51–61. Accedido diciembre 21, 2024. https://revistas.elpoli.edu.co/index.php/pol/article/view/2319.