Peláez, Hader Castaño. “Diseño E implementación Del Plan HACCP Para Una línea De Bebidas lácteas”. Revista Politécnica 6, no. 10 (June 30, 2010): 81–89. Accessed July 3, 2024. https://revistas.elpoli.edu.co/index.php/pol/article/view/159.