Castaño Peláez, H. I., y J. L. Botero Agudelo. «Diseño Y formulación De Una Bebida láctea Utilizando La Herramienta Despliegue De La función Calidad». Revista Politécnica, Vol. 6, n.º 11, diciembre de 2010, pp. 140 -55, https://revistas.elpoli.edu.co/index.php/pol/article/view/175.