Castaño-Peláez, H. I. «Producción De Etanol a Partir De Yuca Fresca Utilizando La Estrategia De Proceso HEFS (hidrólisis enzimática Y fermentación simultáneas) Usando Enzimas Reductoras De Viscosidad». Revista Politécnica, vol. 16, n.º 31, mayo de 2020, pp. 19-28, doi:10.33571/rpolitec.v16n31a2.