David Castro, Alexander, et al. «Detección De Listeria Ssp Y Salmonella Spp En Queso Y Su relación Con Las caraterísticas fisicoquímicas». Revista Politécnica, vol. 12, n.º 23, diciembre de 2016, pp. 91-98, https://revistas.elpoli.edu.co/index.php/pol/article/view/903.