Torres-Cervera, Karina Paola, et al. «Papel ecológico Obtenido a Partir Del Aprovechamiento Y Procesamiento Del Exoesqueleto De camarón (Quitosano, Penaeus Van-Namei)». Revista Politécnica, vol. 22, n.º 43, junio de 2026, pp. 9-17, doi:10.33571/rpolitec.v22n43a1.