K. P. Torres-Cervera, A. Márquez, K. Miranda, A. B. Cahuana-Mojica, y T. Echavarría-Gil, «Papel ecológico obtenido a partir del aprovechamiento y procesamiento del exoesqueleto de camarón (Quitosano, Penaeus Van-namei)», Rev. politec., vol. 22, n.º 43, pp. 9–17, jun. 2026.