Tirado Armesto, D. F., Torres González, J. D., Acevedo Correa, D., Barrios Tano, K. P. y Montero, P. M. (2016) «Composición, propiedades termofísicas y difusividad térmica de bollo cocido», Revista Politécnica, 12(22), pp. 79–86. Disponible en: https://revistas.elpoli.edu.co/index.php/pol/article/view/879 (Accedido: 19 abril 2024).