Castaño Peláez, H. I. y Botero Agudelo, J. L. (2010) «Diseño y formulación de una bebida láctea utilizando la herramienta despliegue de la función calidad», Revista Politécnica, 6(11), pp. 140 - 155. Disponible en: https://revistas.elpoli.edu.co/index.php/pol/article/view/175 (Accedido: 17agosto2022).