David Castro, A. (2016) «Detección de Listeria ssp y Salmonella spp en queso y su relación con las caraterísticas fisicoquímicas», Revista Politécnica, 12(23), pp. 91–98. Disponible en: https://revistas.elpoli.edu.co/index.php/pol/article/view/903 (Accedido: 21 diciembre 2024).