TORRES-CERVERA, Karina Paola; MÁRQUEZ, Andrea; MIRANDA, Keinner; CAHUANA-MOJICA, Aleana Beatriz; ECHAVARRÍA-GIL, Tatiana. Papel ecológico obtenido a partir del aprovechamiento y procesamiento del exoesqueleto de camarón (Quitosano, Penaeus Van-namei). Revista Politécnica, [S. l.], v. 22, n. 43, p. 9–17, 2026. DOI: 10.33571/rpolitec.v22n43a1. Disponível em: https://revistas.elpoli.edu.co/index.php/pol/article/view/2496. Acesso em: 19 jun. 2026.