CASTAÑO-PELÁEZ, Hader Iván. Producción de etanol a partir de yuca fresca utilizando la estrategia de proceso HEFS (hidrólisis enzimática y fermentación simultáneas) usando enzimas reductoras de viscosidad. Revista Politécnica, [S. l.], v. 16, n. 31, p. 19–28, 2020. DOI: 10.33571/rpolitec.v16n31a2. Disponível em: https://revistas.elpoli.edu.co/index.php/pol/article/view/1633. Acesso em: 21 dic. 2024.