Torres-Cervera, K. P., Márquez, A., Miranda, K., Cahuana-Mojica, A. B., & Echavarría-Gil, T. (2026). Papel ecológico obtenido a partir del aprovechamiento y procesamiento del exoesqueleto de camarón (Quitosano, Penaeus Van-namei). Revista Politécnica, 22(43), 9–17. https://doi.org/10.33571/rpolitec.v22n43a1