Jara Gutiérrez, M. M., J. A. Guerrero Barrios, J. A. Jiménez Torres, E. H. Pinzón, y J. J. Rubio Ortiz. «Factores De Competitividad De Las Pymes Del Sector De Restaurantes En Bogotá, Localidad La Candelaria». Revista Intersección. Eventos, Turismo, gastronomía Y Moda, marzo de 2015, pp. 15-23, https://revistas.elpoli.edu.co/index.php/int/article/view/225.