Hernández García, F., y E. de J. Garduño Gómez. «El Mole De Caderas. Platillo Tradicional Del Baile De Matanza De México». Revista Intersección. Eventos, Turismo, gastronomía Y Moda, Vol. 2, n.º 4, enero de 2021, pp. 83-91, doi:10.33571/revinterseccion.v2n4a7.