M. M. Jara Gutiérrez, J. A. Guerrero Barrios, J. A. Jiménez Torres, E. H. Pinzón, y J. J. Rubio Ortiz, «Factores de competitividad de las pymes del sector de restaurantes en Bogotá, localidad la Candelaria», Revista Intersección, pp. 15–23, mar. 2015.