Hernández García, Fernando, y Enrique de Jesús Garduño Gómez. 2021. «El Mole De Caderas. Platillo Tradicional Del Baile De Matanza De México». Revista Intersección. Eventos, Turismo, gastronomía Y Moda 2 (4), 83-91. https://doi.org/10.33571/revinterseccion.v2n4a7.