HERNÁNDEZ GARCÍA, F.; GARDUÑO GÓMEZ, E. de J. El Mole de Caderas. Platillo tradicional del Baile de Matanza de México. Revista Intersección. Eventos, turismo, gastronomía y moda, [S. l.], v. 2, n. 4, p. 83–91, 2021. DOI: 10.33571/revinterseccion.v2n4a7. Disponível em: https://revistas.elpoli.edu.co/index.php/int/article/view/1793. Acesso em: 19 abr. 2024.