Hernández García, F., & Garduño Gómez, E. de J. (2021). El Mole de Caderas. Platillo tradicional del Baile de Matanza de México. Revista Intersección. Eventos, Turismo, gastronomía Y Moda, 2(4), 83-91. https://doi.org/10.33571/revinterseccion.v2n4a7