Teuken Bidikay - Revista Latinoamericana de Investigación en Organizaciones, Ambiente y Sociedad

Vol. 6 Núm. 7 (2015): Ecuador
Artículos

Acceso a alimentos en zonas rurales de Ecuador. Análisis de las políticas de entrega en el periodo 1987-2010

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  • Susana Herrero Olarte
Susana Herrero Olarte
Universidad de las Américas
Biografía

Publicado 2015-12-20

Palabras clave

  • Política alimentaria,
  • Acceso a alimentos,
  • Desnutrición rural,
  • Ecuador

Cómo citar

Herrero Olarte, S. (2015). Acceso a alimentos en zonas rurales de Ecuador. Análisis de las políticas de entrega en el periodo 1987-2010. Teuken Bidikay - Revista Latinoamericana De Investigación En Organizaciones, Ambiente Y Sociedad, 6(7), 63–79. Recuperado a partir de https://revistas.elpoli.edu.co/index.php/teu/article/view/1021
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Resumen

Este artículo reconoce la importancia de los Programas de Entrega de Alimentos (PEA) en Ecuador, los caracteriza y analiza sus fortalezas y debilidades. En una primera parte se determina cómo el colectivo más afectado por la desnutrición es el de la población rural en condición de marginación, aislamiento y pobreza. En el segundo epígrafe se analiza cómo las familias acceden a los alimentos comprándolos, produciéndolos y a través de los PEA. En la tercera parte se analiza la evolución temporal de los PEA, evidenciando sus principales fortalezas y debilidades. Entre los avances destacan su inclusión en el marco legislativo, su creciente volumen y la inclusión de estrategias paralelas. Los retos fundamentales son gestionar por resultados con datos comparados en el tiempo, el tratamiento interdisciplinario, la estabilidad y las estrategias para apuntalar la sostenibilidad.
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